Transizione ecologica

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RICETTE VEGETARIANE

Benvenuto di yogurt greco e barbabietola

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Torta al cacao di Martha Stewart

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Fagiolata con alga Kombu e zenzero

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Bruschette di melanzane

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Spaghetti ai fiori di zucca

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Farro con crema di zucchine e pomodorini: un piatto veloce ed estivo

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Mousse di melanzane

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Gazpacho di pesche noci

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Maccheroncelli con crema di fave e fonduta di Pecorino

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Spatzle di zafferano con asparagi

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Crespelle di farro ripiene

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Tartare di bufala e crudo di asparagi

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Spatzle di zafferano con asparagi

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Risotto con crema di asparagi e basilico

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Lasagne verdi al profumo di zafferano

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Gelato al kiwi, spinaci e finocchio